valja znati
Plijesan na kobasicama, kulenu, slanini: Što je, je li štetna i kako je ukloniti?
Bijela plijesan djeluje kao prirodna barijera koja vašu kobasicu održava zdravom i ukusnom
Svi koji često konzumiraju ili pak suše tradicionalne slavonske proizvode kao što su kulen, kobasica, šunka, pršut, slanina sigurno su se susreli s bijelom plijesni koja se zna pojaviti.
Ne trebate se bojati, to nije štetna plijesan, naime ona je pokazatelj uspješne fermentacije i zriobe suhomesnatog proizvoda. Bijela plijesan djeluje kao prirodna barijera koja vašu npr. kobasicu održava zdravom i ukusnom, odnosno sprječava isušivanje proizvoda i onemogućava prodor sunca u unutrašnjost što doprinosi očuvanju boje proizvoda.
Sadržaj se nastavlja...
Upravo se čita
-
Optužena žena je priznala krivnju navodeći da je tako odlučila jer se uspaničila radi zdravstvenog stanja partnerove majke
-
"Grad smo podijelili na tri zone, nulta zona je stara gradska jezgra Tvrđe i najuži centar grada. Tu su i pravila najviše definirana, dakle boja suncobrana i tendi. Prva zona obuhvaća širi centar grada, gdje su pravila nešto blaža", rekao je zamjenik gradonačelnika Osijeka Dragan Vulin
-
Novi ured prostire se na 750 četvornih metara na adresi Martina Divalta 18
Tu površinsku plijesan možete ukloniti ako da umočite krpu u bijeli ocat i time obrišete kobasicu. Nakon toga svakako ostavite malo bijelog octa na kobasicama kako biste spriječili ponovni rast plijesni. Plijesan možete prvo i očetkati.
No ako se suhomesnati proizvodi suše u nekontroliranim uvjetima (visoka temperatura, loša prozračnost) ili nepravilno skladište može doći i do pojave loše plijesni, a ona je uglavnom zelene ili žute boje. Tu plijesan treba ukloniti nožem i zarezati u dubinu mesa barem još centimetar.
Izdvojeno
-
David je pomoću live streaminga prikupio gotovo 500 eura za pomoć Udruzi ”Krijesnica”, a kosu darovao u Zadar
-
Mihaela je bila sportašica i studentica prava. Umrla je u srijedu navečer hicem iz službenog pištolja 27-godišnjeg policajca s kojim je bila u stanu
-
Ponekad vam se čini da mamurluk traje dva dana, a nekad se probudite s osjećajem da niste pili. Međutim, ni jedno ni drugo nije pravi pokazatelj koliko je zapravo alkohola u vašem organizmu
-
Prošlo ljeto u Europi zbog vrućina je umrlo 60 tisuća ljudi. A već se najavljuje da će iduće ljeto biti još gore, kako u Europi, tako i kod nas u Hrvatskoj
Reci što misliš!