omiljena jesenska delicija
RTL s legendardnim osječkim kestenjarima: "70 posto kupaca su nam žene"
Osjeti se kriza i kupuje se manje nego prošlih godina, ali oni koji vole kestene su tu
Simbol su jeseni, fini su i zdravi. Jedu se od davnih vremena, a pekli su se i prodavali još na ulicama starog Rima. Kesteni su traženi i danas, a zašto provjerila je osječka ekipa RTL-a.
Pucketanje kestena na vrućoj peći, jedinstven prizor, miris i toplina. Privlačili su Mirsada još kao dječaka.
Sadržaj se nastavlja...
Upravo se čita
-
Tijela su pronađena na samom ulazu u Bogdanovce, i to na oranici koja se sve ove godine obrađuje
-
-
Posjetitelji festivala imaju priliku kuhati s Tomislavom Špičekom, zabaviti se uz Indiru Levak, družiti se s igračima NK Osijek te testirati svoje znanje s Deanom Kotigom. Za dozu adrenalina zadužena je ekipa iz Pannonian Challengea s preskokom preko kamiona za odvoz otpada
"Kad sam išao iz škole onda sam silazio s tramvaja i dolazio pomagati djedi", govori kestenjar Mirsad Selmani.
Nakon djeda obiteljski posao nastavio je otac, a sada ga preuzimaju složna braća.
Ova obitelj kestene peče godinama, a tajne zanata prenose s koljena na koljeno.
"Najveća tajna je u samoj sirovini, kvaliteta broj jedan. Ovo je jedna posebna vrsta kestena s kojom mi godinama radimo", objašnjava Sinap Selmani, kestenjar.
No važna je i peć na kojoj se kesten peče, kao i ugalj koji mora biti od tvrdog drveta. A tu su i male bitne stvari koje se uče godinama rada.
I kada je sve kako treba, onda su tu i kupci. Osjeti se kriza i kupuje se manje nego prošlih godina, ali oni koji vole kestene su tu. Posebno na Svi svete.
"Na dan Svih svetih tradicija je u Slavoniji da ljudi jedu kestene", kaže Sinap.
Ove godine mjerica od pola litre prodaje se za 20 kuna, a litra za 40.
"Osječani su ljudi koji vole kestenje i uživaju u tim jesenskim delicijama", tvrdi Mirsad.
"Fino je, neka u jesen imamo kestenje. Volim kestenje – uživam", poručuje Karmela Škaro iz Osijeka.
"Ja sam redovita ovdje kod susjeda, mogu potvrditi, da", kaže Branka Vuković.
"Kad u redu vidite mušku osobu da stoji on većinom kupuje za ženu je l' muškarci su malo lijeni za čišćenje i to sam primijetio da su 70 posto žene ljubitelji kestena", poručuje Mirsad.
Stajanje u redu kod kestenjara zbog drage osobe, može nam se višestruko isplatiti. Jer uz vruće kestene, uvijek idu i tople riječi i osmjesi. Idealno za zagrijavanje hladne jesenske večeri.
Izdvojeno
-
Dulje vruće sezone i rjeđi mrazevi značili su da je postala virusna bolest koju najbrže šire komarci u svijetu, a uzima maha i u Europi
-
Ukupno je u Hrvatskoj 399 lokacija s kamerama, a u Slavoniji i Baranji je njih 79
-
Bez obzira na poskupljenje općenitih životnih troškova, studenti u Osijeku imaju privilegiju relativno stabilnih cijena najma stanova
-
Olga ne planira napustiti Osijek, a u Ukrajinu odlazi samo u okviru posjeta rodbini i prijateljima
Reci što misliš!