Mjesec ljubavi na osječkoj tržnici
"Četiri godišnja doba - mjesec ljubavi na osječkoj tržnici" festival je koji se danas održava na osječkoj glavnoj tržnici, kojim se želi potaknuti komunikaciju između proizvođača i kupaca promoviraju lokalni proizvođači hrane i proizvodi mikro poduzetnika - obrtnika.
Provodi se u sklopu međunarodnog projekta "Domaća hrana za domaće
ljude", koji zajednički provode Tržnica d.o.o. i Vagyonhasznositó
zrt, tvrtke koje u Osijeku i Pečuhu upravljaju gradskim
tržnicama. Na festivalu se predstavljaju domaći umjetnici i
glazbenici te mađarska gastronomska kultura, a vrhunac je podjela
mađarskog gulaša.
Cilj projekta je afirmiranje lokalnih proizvođača hrane,
stvaranje uvjeta za razvoj eko i etno turizma na tržnici, ali i
podizanje svijesti zajednice o globalnom problemu odbačene hrane.
U suradnji s lokalnim udrugama osigurat će se svakodnevno
prikupljanje viškova svježeg voća i povrća koji će biti
dostavljeni pučkim kuhinjama za pripremu obroka ljudima u
potrebi.
Kako je istaknula Ljiljana Olujić, velik dio aktivnosti na
osječkim tržnicama, pa i redoviti Zeleni četvrtak uglavnom je
orijentiran na eko proizvođače, koji malo toga bacaju i dobro
razmisle što se s ostacima može napraviti.
"Jer poanta nije da ne bacamo hranu koja završi na našem
tanjuru i našim hladnjacima, već da vodimo računa o gubicima na
svakom koraku", pojašnjava Olujić.
Tekst: Radio Osijek
Foto: Dubravka Petric/PIXSELL
Sadržaj se nastavlja...
Upravo se čita
-
-
Brojne ekonomske, građevinske i ugostiteljske tvrtke ovoga tjedna nude prijave na različite poslove
-
Dok Domagoj ponovno korača ulicama Osijeka u potrazi za plišancima, grad će biti bogatiji za još jedan dodir nježnosti i topline koji samo on može pružiti, i to običnom prolazniku
Izdvojeno
-
Rafale su u niskom letu nadletjeli Osijek i tako odali počast operaciji Bljesak
-
Dizajn stana u Osijeku potpisuju STUDIOPI iza kojeg stoji arhitektica Iva Pauzar i nagrađivani dizajn studio Regular Company
-
Dok mačka okolo traži hranu, mačiće stare dva tjedna grije zamjenska mama, koka
-
Tako su prvi slobodni termini za CT abdomena i zdjelice dostupni tek u studenome, točnije 8., 11. i 12. studenoga
Reci što misliš!