Naglašavaju da veganska jela ne moraju biti skupa ni komplicirana kako bi bila nutritivna, ukusna i zasitna
Udruga prijatelji životinja provela je anketu među studentima te
se prema rezultatima vidi veliko nezadovoljstvo i konkretan
zahtjev za uvođenjem veganskih obroka u studentske restorane,
objavili su iz udruge na svojim web stranicama.
Rezultati ankete su pokazali da čak 92% ispitanika podržava
uvođenje veganskih opcija. Njih 68% bi konzumiralo veganska jela
redovito ili povremeno. Slični podaci dobiveni su što se tiče
isprobavanja veganskih obroka – 85% njih bi isprobalo veganski
obrok. Iz udruge ističu da bi 57% studenata uzelo veganski obrok
svaki dan ili više puta tjedno.
Prijatelji životinja pišu kako su uputili nekoliko dopisa u
kojima su molili da ih se uključi u rad izmjene Pravilnika o
studentskoj prehrani te su nudili pomoć nutricionista i kuhara,
ali nikad nisu dobili odgovor.
“Zar je toliko teško napraviti varivo od graha bez životinjskih
sastojaka? Ili u smjesu za pohanje ne staviti jaje?” pitaju se
Prijatelji životinja. Naglašavaju da veganska jela ne moraju biti
skupa ni komplicirana kako bi bila nutritivna, ukusna i zasitna.
U postojećem vegetarijanskom meniju je svega 8% jela vegansko,
dok bi se njih 63% bez ikakvih problema već sada iznimno lako
moglo pretvoriti u veganska.