Na ovogodišnjem ocjenjivanju proizvođači jakih alkoholnih pića iz cijele Hrvatske prijavili su ukupno 126 uzoraka rakija, likera i ginova
Obrt Romić iz Osijeka s rakijom travaricom
i Destilerija Bilušić iz Zagreba s
likerom od višnje šampioni su ovogodišnjeg, 17. ocjenjivanja
kvalitete rakija i likera, koje organizira HGK – Županijska
komora Osijek u suradnji s Općinom Semeljci i
Prehrambeno-tehnološkim fakultetom u Osijeku.
Proglašenje rezultata održano je 26. studenoga u Semeljcima, a
domaćin svečanosti je bio Grga Lončarević,
načelnik općine Semeljci.
Priznanja najboljim proizvođačima rakija, likera i ginova uručio
je Zoran Kovačević, predsjednik Županijske
komore Osijek.
Na ovogodišnjem ocjenjivanju proizvođači jakih alkoholnih pića iz
cijele Hrvatske prijavili su ukupno 126 uzoraka rakija, likera i
ginova. Organoleptičko ocjenjivanje provelo je 12 stručnih
ocjenjivača, pod vodstvom Borislava
Miličevića i Ante Lončarića s
Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku.
Po kategorijama pića, najbolje ocijenjene šljivovica i
travarica su rakije Obrta Romić. Najbolja rakija
viljamovka, kao i lozovača te liker od višnje dolaze
iz Destilerije Bilušić. U kategoriji jabukovača najviše
ocjene dobila je rakija proizvođača Wild Boar
Distillery iz Petrinje. Udruga UPRIV iz Kneževih
Vinograda nagrađena je za najbolju dunjevaču, dok je najviše
ocjene u kategoriji rakije od marelice ili kajsije dobila
rakija Destilerije Šimić iz Požege. Najbolji medni
liker ili medicu proizveo je OPG Berislav Barbarić iz
Iloka, a najbolji gin Destilerija Sempervivum Poreč.
“Ove godine prvi puta su na našem ocjenjivanju mogli sudjelovati
isključivo registrirani proizvođači jakih alkoholnih pića”, u
uvodnom govoru rekao je Igor Mikulić, viši
stručni suradnik u HGK – ŽK Osijek te dodao: “Od 72 rakije koje
smo imali na ocjenjivanju, 27 je dobilo zlatnu medalju, 22
srebrnu i isto toliko brončanu medalju. Od 47 likera, njih 21 je
zaslužio zlatno odličje, 17 srebrno i devet brončano. Od sedam
ginova – četiri su zlatna. Ovo su odlični rezultati, koji kroz 17
godina ocjenjivanja pokazuju velik napredak proizvođača jakih
alkoholnih pića u Hrvatskoj. Cilj ovog ocjenjivanja je promocija
domaćih autohtonih proizvoda i njihovih proizvođača, a ŽK Osijek
nastoji pomoći prerađivačima voća i destilerijama povezujući ih
sa znanstvenom zajednicom – u ovom slučaju
Prehrambeno-tehnološkim fakultetom ili Fakultetom
agrobiotehničkih znanosti.”