Od ovoga se tjedna prodaje na velikom broju štandova, i to ponajprije stoga što mu je berba, radi iznimno visokih temperatura, uranila
Kao što smo pisali
prošloga tjedna, osječka je tržnica i dalje bogata ljetnim sezonskim namirnicama. Iako je dobar dio kupaca na godišnjim odmorima na Jadranu, prodavači s pije tvrde kako prodaja ide dobro, svakodnevno plasirajući svježe plodove iz svojih domaćih radinosti.
U odnosu na proteklih sedam dana, na tržnici se nije ništa posebno promijenilo, osim toga što su se cijene ponekih namirnica s odmicanjem sezone drastično spustile. Tako
dinje sada više ne koštaju 1,5, nego euro po kilogramu ili čak komadu. Istoj se količini
šljiva cijena snizila s 2,5 na također euro, a ono je što nas je ugodno iznenadilo smanjenje cijena kilograma
rajčice koja se s početnih četiri do pet spustila na euro.
Nadalje,
kukuruz koji je i inače sve povoljniji u ovom dobu godine na jednom je štandu pojeftinio na čak 15 centi po klipu, dok mu je početna cijena bila 80 centi. Ipak, cijene se njegova klipa kod ostalih prodavača kreću u rasponu između 30 i 50 centi, dok pakiranje s više klipova košta dva eura. Istu cijenu kao i prošloga tjedna drže lubenice čiji kilogram košta
80 centi.
Međutim, voće je koje je sve više aktualno, a koje na tržnici i jest prisutno već nekoliko tjedana
grožđe. Naime, od ovoga se tjedna prodaje na velikom broju štandova, i to ponajprije stoga što mu je berba, radi iznimno visokih temperatura, uranila. U pitanju je kalifornijska sorta stolnog grožđa koja zrije među prvima i naziva se kardinal.
”Grožde nam je sazrjelo mjesec dana ranije, i to ne samo zbog vrućina, već stoga što je već u ožujku krenula vegetacija. Obično bismo ga najprije krenuli brati krajem srpnja, dok je sada, evo, postao zrelim već gotovo početkom mjeseca, iako smo ga krenuli prodavati prije desetak dana”, priča nam uzgajivač Huđik.
Cijene se grožđa na njegovom i ostalim štandovima kreću u rasponu od dva do pet eura, ovisno o vrsti, veličini i mjestu uzgoja. Primjerice, uvozni je plod trenutno najskuplji, no uglavnom je riječ o grožđu iz Erduta i Dalja. Nadalje, ističe se i grožđe bez sjemenki koje, s obzirom na veću osjetljivost i pažljiviji uzgoj u odnosu na ostale vrste, drži cijenu od 3,5 eura po kilogramu.
Cijene
grožđa na piji; FOTO: Mirela Belaj/SiB.hr
Naravno, cijene će se navedene namirnice još mijenjati,
ovisno o daljnjem kretanju sezone i vremenskim uvjetima.
Huđik se prisjeća kako su se ranije mnogo brže smanjivale, i to
ponajprije tijekom plaćanja bivšom hrvatskom valutom kada je
prvotna cijena kilograma grožđa kod njega iznosila oko 20, a
kasnija 12 kuna. Unatoč tome, od uvođenja eura, cijene
previše i ne variraju.
”Kako je potražnja velika, tako i nema potrebe za podizanjem
cijena. Kod nas su u pitanju plantažni uzgoj i samostalna berba,
pa ne moramo plaćati ni dodatnu radnu snagu. Kako grožđe prodamo,
tako ga nadopunjavamo svakoga dana i nadamo se kako će i ove
godine biti traženo”, pojašnjava Huđik koji planira
prodavati grožđe sve do zime.
Cijene
ostalih sezonskih namirnica na piji; FOTO: Mirela
Belaj/SiB.hr
Unatoč ljetnim praznicima, osječka tržnica nastavlja privlačiti
kupce, a pad cijena sezonskog voća i povrća poput dinja,
šljiva, rajčica i kukuruza prodaju još više potiče. Zbog ranije
berbe, dostupno je već i grožđe sa cijenama koje se
razlikuju, ovisno o vrsti i porijeklu, dok uzgajivači
optimistično očekuju dobru potražnju i stabilnost cijena do kraja
sezone.