Učenici će sijati i saditi povrće, potom će brati plodove te ih pripremati u praktikumima kuharstva i slastičarstva RCK UTŠO gdje će se jela poslužiti i kušati
“Struka je naša furka” novi je projekt Regionalnog
centra kompetentnosti Ugostiteljsko-turističke škole iz Osijeka
(RCK UTŠO) kojem je Odlukom Ministarstvo turizma i
sporta 6. travnja 2021. godine dodijeljeno 50.000
kuna.
Partner na projektu je Srednja strukovna škola Antuna Horvata iz
Đakova koja raspolaže plastenicima i bio-vrtom sa začinskim
biljem, dok u svojim plastenicima proizvode namirnice od kojih će
potom učenici osječke škole pripremati ukusna jela. Učenici obje
škole zajedno će sijati i saditi povrće, potom će brati plodove
te ih pripremati u praktikumima kuharstva i slastičarstva RCK
UTŠO gdje će se jela poslužiti i kušati.
“Čim potpišemo ugovor o dodjeli sredstava, počinjemo s
realizacijom projekta, izradom escape rooma, loga za projekt, web
stranice. S učenicima ćemo obići Obiteljsko poljoprivrednog
gospodarstvo Romulić gdje će se upoznati s obitelji koja se bavi
održivim uzgojem hrane koju ujedno i pripremaju na svom imanju”,
objasnila je voditeljica projekta Danijela Molnar,
nastavnica RCK UTŠO.
“Učenici će sudjelovat u berbi povrća, tako će
imati iskustveni turizam, a potom će doći u našu školu u Osijek
gdje će s učenicima i nastavnikom iz kuharstva od ubranog
pripremati jela i u njima uživati”, dodaje voditeljica projekta
“Struka je naša furka”. Cjelokupno doživljajno iskustvo projekta
bit će ponuđeno i široj javnosti. A iskustvo u projektu te način
povezivanja strukovnih škola, projektni će tim ponuditi ostalim
srednjim školama. U projektu “Struka je naša furka” sudjeluju 21
učenik i dva nastavnika u ulozi mentora.
Školski projekt financiran je o okviru programa Ministarstva
turizma i sporta “Promocija i jačanje kompetencija
strukovnih zanimanja za turizam 2021,” te je u okviru ovog
javnog poziva odabrana su 22 projekta strukovnih i umjetničkih
škole za čiju je provedbu osigurano 800.000,00 kuna.