Već tradicionalno i to 11-u godinu za redom u Jagodnjaku je održana kulenijada na kojoj je ove godine sudjelovalo rekordnih 94 natjecatelja.
Najbolji među njima bio je Slađan Novosel
koji je istaknuo da je njegov recepet za kulen vrlo jednostavan,
odnosno rade ga onako kako su to radili njihovi starci, bez
dodataka bilo kakvih pojačivača okusa. No, kako bi kulen bio
dobar, najvažnije je da je meso kvalitetno.
Na kulenijadi se čulo i kako je kulen zasigurno jedan od
hrvatskih brendova i mogao bi postati kvalitetan izvozni
proizvod, ali za sada je to nemoguće jer je izvoz zabranjen. No,
kako je kazao dožupan osječko-baranjski Željko
Kraljičak vjeruje da ćemo nakon ulaska u Europsku uniju
ispuniti potrebne uvjete, dokazati da naše meso nema problema sa
svinjskom kugom i da će EU pustiti naše proizvode.
Ipak, kako kažu zaljubljenici u kulen, ne gubimo zbog zabrane
uvoza samo mi, već puno više Europljani koji su zbog toga
zakinuti u uživanju u ovoj autohtonoj slavonskoj deliciji.
VIDEO:
STV
