Kad se u obzir uzme i prosječna plaća, jedemo najskuplja jaja u EU, kažu istraživanja. Prošle godine jaje na tržnici mglo se naći za manje od 10 centi, a danas je najjeftinije 17 centi
Bliži se Uskrs koji će ove godine u Hrvatskoj biti poseban, jer
bojat ćemo i jesti nikad skuplja jaja, među najskupljima u
Europi. U posljednjih godinu dana cijena jaja narasla je čak 90
posto, kaže se u prilogu RTL Direkta.
Proizvođači, pak, uvjeravaju da se posljednjih tjedana cijena
stabilizirala i da novog rasta cijena nema. Ironično je da su
upravo jaja među rijetkim proizvodima za koje Hrvatska pokriva do
90 posto svojih potreba, ali očito ni to nije jamstvo
prihvatljivije cijene od zemalja koje ih uvoze.
‘Cijena će ostati ista do poslije Uskrsa’
U jednoj velikogoričkoj farmi pripremaju se za vrhunac sezone.
Cijena jaja otišla je u nebo, ali dobra je vijest da do daljnjega
ne bi trebala rasti.
“Moje je mišljenje da jaja neće poskupjeti, da će cijena ostati
ista sigurno do poslije Uskrsa. Sad, hoće li ih biti dovoljno ili
neće – mislim da će biti”, kazao je za RTL Marko Nujić, vlasnik
peradarske farme.
On se tim poslom bavi više od 20 godina. Nikad nije bilo lako, a
pogotovo u zadnje vrijeme. Zbog dizanja cijena svi kritiziraju
proizvođače, a nitko, kaže, ne govori zašto do poskupljenja uopće
dolazi i tko najviše zarađuje.
“Razlog zašto su jaja poskupila su strahoviti troškovi
proizvodnje – sirovina, repromaterijala, ambalaže, servisa”,
kaže.
Na tržnicama povoljnije nego u trgovinama
“Vrlo je to delikatan posao, puno je parametara o kojima treba
dnevno voditi brigu, ako se zanemari samo jedan, može doći do
katastrofe”, rekla je za RTL Željka Sedmak,
tehnolog proizvodnje.
U proteklih 12 mjeseci cijena jaja u EU prosječno je skočila za
30 posto. Rekorder je Češka gdje su poskupila za čak 85 posto,
druga je Mađarska s gotovo 80-postotnim poskupljenjem, a Hrvatska
je peta najgora – jaja su kod nas skuplja za više od 60 posto.
Kad se u obzir uzme i prosječna plaća, jedemo najskuplja jaja u
EU, kažu istraživanja. Prošle godine jaje na tržnici moglo se
naći za manje od 10 centi, a danas je najjeftinije 17 centi. No i
to je povoljnije nego u dućanima i supermarketima.
Tko ne želi kokošja, može kupiti guščja
Na Trešnjevačkoj tržnici u Zagrebu gužve su na štandovima s
jajima. Stvaraju se zalihe, svatko ima svoju računicu.
“Evo kupujemo jaja sada da ne bi plaćali još skuplje pred sami
Uskrs”, kaže Jasna iz Zagreba.
“Kvalitetu ne vidim dok ih ne spečem doma. Gledam cijenu i ne
gledam i ne kupujem najskuplja”, priča Branko iz Zagreba.
Mnogi u ova krizna vremena kupuju najjeftinija, no za prave
sladokusce dubljeg džepa tu su i domaća guščja jaja. Bitno su
veća, ali i skuplja od kokošjih. Cijena preko 2,5 eura po komadu.