Prema podacima FoodDrinkEurope, potrošnja hrane i pića u EU je na godišnjoj razini pala 1 posto, no to nije s ostalim namirnicama
U iščekivanju bijele liste trgovaca, koja bi po nekima mogla
rezultirati “šumom” od više od 200 stranica različitih cijena
različitih dobavljača i proizvođača 80-ak najprodavanijih vrsta
proizvoda – s rastom inflacije od gotovo 20 posto na godišnjoj
razini, evidentno je da potrošnja životno neophodnijih namirnica
količinski pada i ne samo u RH, piše Večernji list.
Prema podacima FoodDrinkEurope, potrošnja hrane i pića u EU je na
godišnjoj razini pala 1 posto.
U Hrvatskoj se samo u mliječnoj industriji bilježi pad potrošnje
vrhnja za 5 posto, fermenata za 4, maslaca, primjerice, za 1
posto.
Rekorderi po rastu cijena vjerojatno su pak polutvrdi
sirevi. TISUP je objavio kako je trapist u prosincu
2022. u odnosu na isti mjesec 2021. bio 26 posto skuplji, gouda
21, edam 25 posto, dok je prodajna cijena svježeg polumasnog sira
bila viša za 14, maslaca za 11 posto.
Direktor Croatiastočara Branko Bobetić zalaže se
za praćenje rasta cijena hrane od primarne proizvodnje preko
industrije do maloprodaje s PDV-om i bez PDV-a, kako to rade
Francuzi – i zato imaju najnižu stopu inflacije kod hrane od svih
EU zemalja.
Tamo se na mjesečnoj razini prate tržne cijene, primjerice
svinjskih polovica i reprezentativnih proizvoda od svinjskog
mesa, iz čega se, kaže Bobetić, lako iščitava i kolike se marže
“beru” u trgovini – a svake godine u lipnju svi prikupljeni
podaci prezentiraju se i “češljaju” i u parlamentu.
Prema analizi Croatiastočara, cijene kruha i brašna u Hrvatskoj
su u prosincu na godišnjoj razini rasle 22,4 posto, a u odnosu na
referentnu 2015. čak 47,1 posto. Gleda li se samo kruh, on je
prema zadnjim podacima Eurostata, u nas bio skuplji 27,7 posto.
Meso i mesne prerađevine skuplji su 13,9 posto na godišnjoj
razini, ribe i riblji proizvodi 14,2 posto, mlijeko, sir i jaja
22,2 posto, ulja i masti 22,5 posto, voće 8,3 posto, povrće 12,4,
šećer, med, pekmezi, konditorski proizvodi 17,1, kava, čaj, kakao
6,5 posto. U odnosu na 2015., mlijeko i mliječni proizvodi te
ulja i masti poskupjeli su za više od 40 posto.
Gleda li se pak prosjek EU27, na godišnjoj su razini ribe i
riblji proizvodi za oko 2 posto skuplji nego u RH, mlijeko i
mliječni proizvodi za 5,3 posto, a voće za 4 posto, piše
novinarka Večernjeg lista Jolanda Rak Šajn.