Ovo je idealan način na koji mogu učenicima pokazati kako rad u hotelijerstvu u stvarnosti izgleda
Plava Laguna ugostila je učenike srednjih škola iz Garešnice,
Našica i Belog Manastira s ciljem predstavljanja mogućnosti
zaposlenja u kompaniji kao i daljnje edukacije i razvoja unutar
Plave Lagune. Prvi su to u nizu sličnih posjeta srednjih
škola s kojima Plava Laguna ima dobru suradnju. Posjet se sastoji
od obilazaka hotela u Poreču i Umagu, personalnih domova u kojima
su tijekom sezone smješteni radnici Plave Lagune te upoznavanje s
odjelima kuhinje, recepcije, restorana i domaćinstava. Direktori
i mentori svakog od hotela Plave Lagune predstavljaju učenicima
način na koji funkcionirajući, želeći ih na što praktičniji način
upoznati s radom u ovoj istarskoj kompaniji.
“Ovo je jedna od naših aktivnosti koju provodimo iz godine u
godinu i koja se pokazala jako dobrom. Uvijek smo intenzivno
surađivali sa strukovnim školama, prvo samo iz Istre, zatim i iz
kontinentalne Hrvatske, a potom i iz cijele regije. Želja nam je
popularizacija turističkih zanimanja te edukacija i stvaranje
kvalificirane radne snage. Kao kompanija imamo puno za ponuditi,
posebno mladim educiranim kadrovima koji iz godine u godinu mogu
napredovati od sezonskog do stalnog radnika, odnosno u
materijalnim primanjima. Danas samostalan konobar, kuhar ili
recepcioner zarađuje oko tisuću eura. Osim plaće, za sezonce
nudimo i smještaj odnosno tri obroka o trošku kompanije,
podmirivanje troškova vezaih uz dolazak u destinaciju kao i
podmirivanje troškova i administriranje vezano uz dobivanje radne
dozvole, ukoliko je riječ o stranim radnicima. Osim same plaće,
Plava Laguna osigurava niz drugih novčanih stimulacija i nagrada,
smještaj uz plažu, te mogućnosti posjećivanja zabavnih i
sportskih manifestacija, što je mladima također jako atraktivno”
– poručuju iz Plave Lagune.
Ivan Pavlek nastavnik ugostiteljskog
posluživanja iz škole Garešnica poručio je kako je sjajno da
učenici imaju mogućnost u praksi vidjeti kako visoki turizam
funkcionira: “Mislim da je ovakav pristup upoznavanja
učenika sa zanimanjima u turizmu i vašim kompanijom jako dobar.
Bez obzira na to što je ovakav posjet kratak, puno smo vidjeli i
naučili. Drago mi je što smo upoznali hotele visoke kategorije
jer ih u našem okruženju nema pa je dobro da djeca vide i objekt
i servisne zone. Vjerujem da će se i u ovoj grupi naći neki vaš
budući djelatnik. Inače, suradnja naše škole i Plave Lagune
je već kontinuirana od 2008. godine, kada smo započeli sa slanjem
učenika na stručnu praksu i sa zadovoljstvom mogu istaknuti da je
veliki broj njih pronašao posao u vašoj kompaniji. Imamo već i
nekolicinu koji su u objektima Plave Lagune postali voditelji
odjela i zauzimaju druga važna radna mjesta što me jako veseli.”
Marija Šimunek, pedagoginja iz Druge Srednje
škole Beli Manastir naglasila je: “Ovakav način prezentiranja
ugostiteljskih zanimanja mi se jako sviđa. Naime i naša škola ima
sličan marketinkši pristup pa tako i mi dovodimo djecu iz osnovne
škole i upoznajemo ih sa našom školom kao i vi nas sa vašim
mogućnostima. Drago mi je da ste učenicima pokazali realnu sliku
rada u turizmu. Primjetila sam da im se vizualno jako sviđa ono
što su vidjeli, iako je još rano da odlučuju o svojoj
budućoj orijentaciji.”
“Ovo je idealan način na kojeg možemo našim učenicima pokazati
kako rad u hotelijerstvu u stvarnosti izgleda. Ovo je izvrstan
projekt koji će našim učenicima otvoriti oči i pokazati put kojim
mogu dalje napredovati. Ono što mi radimo u školama je da im
pokazujemo fotografije, no ovakvim pristupom i prezentacijom da
vide objekte kako funkcioniraju u stvarnosti, osigurava im da
steknu pravi dojam o njihovom budućem zaposlenju, naglasila je
Ana Mirković, stručni učitelj kuharstva iz
srednje škole Isidora Kršnjavog u Našicama.
Učenicima je predstavljen koncept i kuharskih i
konobarskih akademija Plave Lagune, kao i mogućnosti za učenje
stranih jezika. Naglašeno je da se od budućih zaposlenika očekuje
otvorenost, inicijativa, fleksibilnost i odgovornost kao i
poštivanje i ljubaznost prema gostima i kolegama. U sljedećih
nekoliko tjedana očekuju ih i posjeti škole iz Grubišnog
Polja, a zatim i iz zemalja u regiji.