Uzet je uzorak mesa iz raznih supermarketa, odnosno s njihovih polica svježe hrane i s polica hrane u pakiranjima
Istraživački tim časopisa “Super.Markt” (RBB), koji se bavi
istraživanjem proizvoda u njemačkim trgovinama, nedavno je
zajedno s ekološkom organizacijom Greenpeace proveo istraživanje
o mesnim proizvodima te su otkrili kako ih je rezultat “ostavio
bez riječi”.
Prema tom istraživanju, više od dvije trećine provjerenih mesnih
proizvoda dolazi iz najgore proizvodnje, odnosno iz uzgajališta
tipa 1. Većina preostalog mesa dolazi iz uzgajališta tipa 2,
prenosi Fenix magazin.
Uzet je uzorak mesa iz raznih supermarketa, odnosno s
njihovih polica svježe hrane i s polica hrane u pakiranjima.
Istražitelji su zajedno sa stručnjakom iz Berlina usporedili
svježe meso s mesom u pakiranju.
U posljednjih nekoliko godina Greenpeace je nekoliko puta
provjeravao kvalitetu mesa u svim velikim njemačkim
supermarketima.
“Došli smo do zaključka da se meso iz uzgajališta tipa 1 i tipa 2
najčešće nudi u trgovinama”, rekla je Stephanie
Töwe-Rimkeit iz Greenpeacea.
Greenpeace je također provjerio meso u trgovinama te su došli do
zaključka da u cijelom asortimanu svježeg mesa vlastitih robnih
marki supermarketa, prema vrstama uzgoja od 1 do 4, uzgoj tip 1
čini najveći udio, čak 69,1 posto. Gotovo četvrtina (23,4 posto)
dolazi iz proizvodnje 2. Meso iz uzgajališta 3 i 4 čini samo
sedam posto u prodaji mesa. U svinjskom asortimanu, udio najgoreg
mesa, odnosno iz uzgajališta 1 je posebno uočljiv: Više od 90
posto dolazi iz uzgajališta 1.
U mnogim trgovinama meso u pakiranju je bolje kvalitete.
Tim “Super.Markt” (RBB) je ispitao miješano mljeveno meso
(zapakirano i svježe).
Pakirano mljeveno meso dolazi iz proizvodnje tipa 3. No, sad je
skuplje nego ranije, cijena mu je 11,96 eura po kilogramu umjesto
8,49 eura.
Veliki lanci supermarketa 2019. godine uveli su jedinstveni
četverostupanjski sustav označavanja stočarstva. Uzgajalište tipa
1 (stabilnog stanovanja) odgovara samo zakonskim zahtjevima.
Uzgajalište tipa 2 “stabilni smještaj plus”, između ostalog, ima
više prostora i dodatne opreme za životinje. Tip 3 “vanjska
klima” jamči životinjama još više prostora i kontakta sa svježim
zrakom. Tip 4 “Premium” životinje se mogu kretati vani, organsko
meso je također svrstano u ovu razinu, piše RTL.