U ribarnicama u dovoljnim količinama i ostalih vrsta riba, kako riječnih, tako i morskih. Šaran je, dakako, najtraženiji, a može se kupiti cijeli ili u odrescima ili pak samo glava i rep
Još su ostala samo dva dana za nabavku omiljene ribe koju će brojni Osječani i Slavonci pripremiti u petak.
Valja se ranije snabdjeti pa su u ribarnice na osječkoj tržnici, ali i u brojne druge odmah nakon otvaranja pohrlili mnogi kako bi se opskrbili na vrijeme.
“Ostavit ću šarana u običnom hladnjaku do petka. Volim nabaviti ribu ranije, jer su i u četvrtak pa i u petak velike gužve“, rekla nam je Osječanka s Juga 2 koja se, kao i svake godine, pobrinula za ovu namirnicu koja se tradicionalno priprema na Veliki petak.
A ne samo šarana, već je u ribarnicama u dovoljnim količinama i ostalih vrsta riba, kako riječnih, tako i morskih. Šaran je, dakako, najtraženiji, a može se kupiti cijeli ili u odrescima ili pak samo glava i rep.
Šaran, štuka, amur, tolstolobik…
Sukladno tome su i cijene pa je tako kilogram živoga šarana 5,20 eura, dok odrezak stoji 8,50 eura. Manji komadi šarana za fiš paprikaš na sniženju su od čak 50 posto i stoje 4,25 eura. Cijena šarana fileta je 12,80 eura za kilogram, a svježe iznutrice ove ribe stoje 2,80 eura, dok je cijena glave i repa 2,10 eura po kilogramu. Čips od šarana prodaje se po cijeni od 12,75 eura.
U ponudi je i živi som po cijeni od 7,96 eura, a odresci su skuplji i stoje 12,87 eura. Odlučite li se za tolstolobik, odrezak ćete platiti 4,06 eura, a u filetima 5,40 eura. Svježem amuru cijena je 5,45 eura.
Spomenimo da ako se odlučite kupiti živog šarana u trgovinama proći ćete nešto jeftinije. U Konzumu i Sparu smo ga vidjeli za cijenu od 4,99 eura po kilogramu, a u Metrou za 4,19.
Morska riba znatno skuplja
A kad su u pitanju cijene morske ribe, znatno su skuplje od cijene riba koje plivaju u rijekama. No, ukoliko ste ljubitelj, primjerice srdele, kupit ćete je za 11,99 eura za kilogram.
Cijena kozica u pakiranju od 550 grama stoji 23,20 eura, brancin je 14,30, a u filetu gotovo je dvostruko skuplji i stoji 26,50 eura. Hobotnicu ćete platiti 22,20 eura po kilogramu.
Preferirate li file lososa, izdvojit ćete 19,20 eura, dok je cijena orade 14,30 eura za kilogram. U ponudi je i svježa sabljarka za 27,99 eura po kilogramu, a nešto je skuplji romb i stoji 28,08 eura. Kilogram brancina je 24,99 eura, pagara 20,10 eura, grdobine 29,99, a najskuplji su škarpina i kovač. Kilogram škarpine tako stoji 45,08, a kovača 42,99 eura.
Tjestenina, dodaci i vino
Dakako, tu je još i mnogima omiljen dodatak za fiš čija cijena po vrećici ne prelazi dva eura. Ne pripremate li tjesteninu sami, na raspolaganju su i razne vrste širokih rezanaca, a cijena varira od jednog eura pa do oko 2,50.
Valja poštivati i onu narodnu izreku da riba voli “plivati“ plivati u vinu, a kad je u pitanju to omiljeno piće uz fiš, prženu ili kakvu drugu ribu, cijene su, dakako, više nego raznolike, baš kao i ponuda.
Stoga, preostaje opskrbiti se s ribom na vrijeme i u petak pripremiti blagdansku trpezu u skladu s tradicijom. Dobar tek!
