Poznate li Baranju? To je lijep i pomalo mističan kraj plodnih polja i vinograda, gustih šuma, bogatih sela i dobrih ljudi između Dunava i Drave, a mi turistički vodiči iz udruge "Putovanja Slavonijom", kako i tamburica kaže, otkrit ćemo vam pravu "Istinu o Baranji"!
Poznate li Baranju? To je lijep i pomalo mističan kraj plodnih polja i vinograda, gustih šuma, bogatih sela i dobrih ljudi između Dunava i Drave, a mi turistički vodiči iz udruge “Putovanja Slavonijom”, kako i tamburica kaže, otkrit ćemo vam pravu “Istinu o Baranji”!
“Mi smo narod mira, mi volimo radit’.
Kulin, šunku jesti i vinom se sladit’!”
Krenut ćemo iz Osijeka preko Drave u Baranju i pokazati vam kako
se živi na hrvatskom sjeveroistoku.
Već po prelasku Stare Drave, rukavca velike
rijeke na kojem se možete okušati u pecanju ili vožnji čamcem ili
jednostavno unajmiti bicikl, stići ćemo na naše prvo odredište –
selo Bilje i posjetiti barokni dvorac
princa Eugena Savojskog. Kažu da je upravo ondje još u
18. stoljeću odlučio izgraditi svoj lovački dvorac jer se u
blizini nalazi nešto zaista posebno –
Park prirode Kopački rit. U ovoj najvećoj srednjoeuropskoj
močvari na ušću Drave i Dunava dom je više od 290 vrsta
ptica i drugih životinja poput jelena, vepra, lisice i
kune. U sklopu parka kasnije je izgrađen i još jedan lovački
dvorac – Tikveš, nekada poznata carska
rezidencija obitelji Habsburg, a zatim i Tita,
predsjednika nestale Jugoslavije koji je onamo dolazio u lov, no
češće na zgodne glumice nego na divljač, tako se barem
priča…
Nakon ručka u poznatom tradicionalnom restoranu usred mistične močvare ili u obližnjim selima Kopačevo i Vardarac, zaputit ćemo se dalje u upoznavanje Baranje. Preporučiti vam možemo tri nama omiljena restorana, Kormoran, Zelenu Žabu i Citadelu. U njima svakako kušajte redom: vepra na lovački, perkelt od soma i odlični fiš paprikaš!
Vrlo brzo dok prolazimo selima putem prema sjeveru, u oči će vam
upasti tipične “ušorene” kuće u kojima žive Hrvati, Mađari, Srbi
i Nijemci jer Baranja je poznata po svojoj
multikulturalnosti.
Baranjska sela zanimljiva su tijekom cijele
godine, od veljače i fašnika kada se veseli Baranjci maskiraju u
pijetlove (festival Kakasutes) i bušare (festival Popovačke buše)
kako bi otjerali zimu, preko toplih svibanjskih dana kada tek
prolistalo visoko i vitko stablo, “Majpan”, ukrašavaju u
dvorištima odabranice svoga srca, pa opet sve do zime kada
na Vincekovo uz veliku zabavu mole za dobar urod
svojih vinograda…
Jedan od najposjećenijih tradicionalnih
festivala u Baranji su
ribarski dani u selu Kopačevo koje nikako ne smijete
propustiti. Bilo da ste ljubitelj najrazličitijih jela od riječne
ribe ili domaćih kolača poput “mađarice”, “doboš
torte” i slatkog, ljepljivog, “dimnjak kolača” poznatog
kao Kürtőskalács, uz čardaš i tamburicu i ovdje ćete se
odlično zabaviti!
…nastavlja se…
Autor teksta: Mislav Pavošević, turistički vodič i predsjednik udruge za turizam “Putovanja Slavonijom”, veljača 2012.