Franck Barista Club priznanje za devet ugostiteljskih objekata s područja Slavonije
S ciljem promicanja izvrsnosti u ugostiteljstvu, Franck je drugu
godinu zaredom najboljim ugostiteljskim objektima u Hrvatskoj
dodijelio
prestižno priznanje Franck Barista Club koje gostima jamči
vrhunski pripremljenu kavu. Na listi najboljih ove godine našlo
se čak devet slavonskih kafića.
Među njima su Caffe
Bar Korzo 23,
Caffe Bar Press i Gold by Waldinger iz
Osijeka, zatim vinkovački Excellent Pub i
Coffee &
wine bar Gymnasium te đakovački Caffe bar My
place i Caffe bar London
bar. U Slavonskom Brodu najbolja kava pije se u
Caffe baru Come back, a u Virovitici ju poslužuju u Chocolate
i palačinka baru.
Inače, Franck Barista Club predstavlja sustav ocjenjivanja i
nagrađivanja najboljih ugostiteljskih objekata koji su ujedno i
partneri Francka. Odabir ugostiteljskih objekata koji najbolje
pripremaju i poslužuju tople napitke radi se metodom tajnih
gostiju te se vodi kriterijima poput kvalitete i prezentacije
espressa i ostalih napitaka od kave, zatim održavanja opreme te
posluživanja gostiju.
“Projektima poput Franck Barista Cluba pružamo punu podršku
svojim partnerima u ugostiteljstvu, dodatno potičemo i
promoviramo izvrsnost te potvrđujemo posvećenost stvaranju
trendova i podizanju razine kvalitete espressa i ostalih napitaka
od kave u ugostiteljskim objektima u Hrvatskoj“, rekao je
Mislav Žižanović, voditelj Trade Marketinga za
HoReCa kanal.
Prošle godine, kada je priznanje po prvi puta i pokrenuto,
nominiran je bio 31 ugostiteljski objekt, a priznanja je dobilo
njih ukupno 17 kafića u 10 hrvatskih gradova. Ove godine broj
nominiranih porastao je na 58, a svaki od njih Franckovi
ocjenjivači, inače baristi sa zavidnim profesionalnim iskustvom,
obišli su po četiri puta. Najvišu ocjenu od 45 bodova dobilo je
ukupno 13 ugostiteljskih objekata, a uvjete za dobivanje
priznanja Franck Barista Cluba osvojilo je 38 ugostiteljskih
objekata.