Martina Završki u sklopu projekta "Startaj Hrvatska" predstavila domaće juhe Špajz
Martina Završki iz Darde kraj Osijeka na
pripremu Špajz juhi odlučila se promatrajući ljude oko sebe i
uočavajući njihove loše prehrambene navike. Kako bi osigurala
kvalitetnu alternativu brzoj prehrani, došla je na ideju da juhe,
koje inače servira u svom malom restoranu zdrave hrane, spakira u
teglice.
I tako je nastao Špajz, obrok namijenjen svima
koji vole jesti domaću, kuhanu hranu. Realizaciji ove ideje
prethodila je i osobna odluka o promjeni vlastite prehrane.
Primijetila je da joj određeni sastojci, kao što su kvasac i
šećer, smetaju što ju je dodatno motiviralo na istraživanje o
zdravijim obrocima. Danas 24-godišnjakinja, nakon srednje škole
odlučila je otići u Irsku. No ljubav prema rodnom mjestu i želja
da svoje uspjehe gradi baš u Hrvatskoj, nisu je dugo zadržali
ondje. Martina se odlučila vratiti u domovinu i korak po korak
izgraditi Špajz. Inspirirana obiteljskom tradicijom uzgoja bio
hrane, odlučila je pomoći svima koji nemaju vremena za kuhanje.
Rješenje je ponudila u obliku Špajz juha koje dolaze u četiri
varijante – povrtna juha od mrkve, brokule i cvjetače, juha od
butternut tikve, zatim juha od mrkve i celera te juha od rajčice
i bosiljka. Pripremljene su prema jednostavnoj recepturi, bez
konzervansa i od najsvježijih namirnica s lokalnih OPG-a. Uz sol
i papar, juhama su dodani tek domaći začini – ružmarin ili
bosiljak, maslinovo i bučino ulje. Špajz juhe imaju rok trajanja
od 12 dana i iznimno su praktičan obrok – samo se podgriju u
teglici u kojoj su pakirane.
U prijavi na projekt “Startaj Hrvatska” koji su
pokrenuli SPAR Hrvatska i Nova TV, Martina je vidjela priliku za
plasman Špajza na police velikog trgovačkog lanca. U ostvarenju
tog sna pomogao joj je stručni tim SPAR-a Hrvatska uz koji je
savladala sve važne korake – od usavršavanja recepture, preko
procesa proizvodnje, pa sve do sugestija oko dizajna.
“Iskustvo u projektu Startaj Hrvatska najljepše je u mome životu.
Mislim da sam dokazala da se može raditi ono što se voli i da se
to može raditi u Hrvatskoj. Stojim iza svojih proizvoda jer u
njima sažet sav moj trud, a cilj mi je da za Špajz zna cijela
zemlja”, poručila je.
Špajz možete kupiti s “plavih polica” u svim INTERSPAR i
odabranim SPAR supermarketima na 51 lokaciji diljem Hrvatske.
Martinu ste mogli upoznati u osmoj epizodi projekta “Startaj
Hrvatska”, a u subotnjem programu Nove TV možete pratiti nastavak
ovog uzbudljivog projekta.