Iako sve više shvaćaju štetnost pesticida i herbicida u
svježem voću i povrću potrošači se, uglavnom zbog
cijene, još uvijek u većoj mjeri ne okreću ekološki uzgojenim
poljoprivrednim proizvodima. Da eko ne mora nužno značiti i
skupo, ali da sigurno znači – ukusno, Osječani se mogu
uvjeriti ovog petka i subote na Trgu svetog Trojstva u
Tvrđi gdje se održava Sajam organskih proizvoda Budi
eko.
‘Nešpricano’ voće i povrće s ekoznakom – po proizvođačkim cijenama
Na sajmu će izlagati četrdesetak lokalnih
proizvođačakoji svoje povrće i voće obilježavaju
ekoznakom, što znači da je proizvedeno bez štetnih otrova kojima
se tretira hrana proizvedena konvencionalnim ugojem. A budući da
će robu prodavati sami proizvođači, u cijeni neće biti uračunata
posrednička marža, što znači i povoljniju kupnju za krajnjeg
potrošača.
“Želja nam je upoznati kupce s lokalnim proizvođačima, predstaviti sve bogatiju ponudu dostupnih ekoproizvoda tržištu i utjecati na svijest potrošača o višestrukim koristima ekološki proizvedene hrane“, kaže Sonja Vuković, predsjednica Udruge Slap, koja ovaj sajam organizira u sklopu projekta Organica.net, financiranog od strane Europske unije kroz IPA program prekogranične suradnje Hrvatske i Srbije.
Na sajmu se očekuju lokalni proizvođači svježeg voća i povrća, zimnice, prerađevina od eko voća i povrća, nagrađivanih ekovina, ekogrickalica, sireva, sokova, raznih pripravaka i slično… Svoju će proizvodnju predstaviti i organski uzgajivači iz okolice Subotice, okupljeni oko Udruženja Terras, partnera na projektu Organica.net.
Osim prodajnog djela na sajmu će posjetitelji biti u mogućnosti kušati ekodelicije koje će biti ‘uživo’ pripremane: slatki kruh s lješnjakom, domaće zeljanice, sirnice, krumpiruše, išpaprikaš, grah… Program će obogatiti i Udruga Slama i Dokkica koji će se pobrinuti da se i najmlađi zabave u prigodnoj igraonici.
*Za posjetitelje su osigurane degustacije ekodelicija, a
djecu će zabaviti kreativne igraonice osječke Dokkice i
Slame
[blockquote]REGIONALNO POVEZIVANJE ZA KONKURENTNOST U EU
Na konferenciji u Petak, koja će biti organizirana u sklopu sajma
glavna će tema biti regionalno povezivanje
ekoproizvođača.[/blockquote]