U Kući baranjskog kulena prvi Festival kulena i drugo nacionalno ocjenjivanje kulena
Drugo nacionalno ocjenjivanje kulena bit će održano u petak, 17.
svibnja 2024. godine, a proglašenje šampiona i dodjela nagrada
bit će održana na prvom Festivalu kulena, 25. svibnja 2024.
godine.
Festival kulena bit će održan u prostoru Kuće Baranjskog kulena u
Branjinom Vrhu te na livadi preko puta, na kojoj će biti
postavljen šator. Ulaz će biti otvoren za sve koji žele kušati
proizvode baranjskih proizvođača suhomesnatih proizvoda te
proizvođača iz Istre, Mađarske i Srbije.
“Ideja o organizaciji Festivala kulena rođena je još prošle
godine kroz razgovore s našim partnerima – Udrugom proizvođača
kulena – Baranjski kulen i Turističkom zajednicom Baranje.
Festival kulena treba biti inicijalni projekt koji bi u
budućnosti, uz stručno ocjenjivanje, osnažio i turističku
promidžbu, a proizvođačima osigurao novu perspektivu u plasmanu
njihovih proizvoda. Grad Beli Manastir vlasnik je i prostora
preko puta Kuće kulena tako da dugoročno možemo raditi nove
projekte i investirati u nove sadržaje. Također, Grad je
zainteresiran podržati kulenare u odlascima na festivale i
sajmove koji se održavaju u Hrvatskog, poput onoga u Svetom Petru
u Šumi u Istri. Želimo dodatno proširiti priču Festivala i priču
kulena koja je već sada nadrasla Beli Manastir, no ima
potencijala za mnogo više”, rekao je gradonačelnik Belog
Manastira Tomislav Rob.
“Više od pet godina Baranja je prepoznata kao vrhunska turistička
destinacija, kako na nacionalnoj, tako i na regionalnog razini.
Enologija i gastronomija dva su najjača aduta Baranje, a kulen
je, uz vino i outdoor aktivnosti, jedan od najprepoznatljivijih
baranjskih proizvoda. Sve je to bio glavni povod organiziranju
novog festivala koji bi bio na višoj stručnoj razini te iznjedrio
dodatnu turističku ponudu i razlog zašto bi posjetitelji došli u
Baranju”, rekao je Matej Perkušić, direktor TZ
Baranja.
“Na drugo nacionalno ocjenjivanje kulena ove je godine pristiglo
više od 30 uzoraka iz četiri kontinentalne hrvatske županije.
Festival kulena neće imati samo natjecateljski karakter nego i
edukativno-promidžbeni dio. Ocijenit će se kvaliteta, no želimo
razmijeniti informacije i iskustva, a kroz okrugli stol želimo
pomoći svim proizvođačima kulena i zajedno prokomentirati
probleme, mogućnosti unaprjeđenja suradnja, što je to što nam
svima skupa treba u proizvodnom i gospodarskom dijelu te kako
možemo zaokružiti cijelu priču. Kulen kao proizvod ima veliki
utjecaj na ruralni razvoj i ostanak mladih na selu, a prvi i
osnovni cilj naše Udruge je poboljšati proizvodne lance – od
proizvodnje svinja do prodaje kulena, rekao je Miodrag
Komlenić, predsjednik Udruge proizvođača kulena”,
Baranjski kulen.
Festival je prijavljen na natječaj za nerazvijene turističke
zajednice koji je raspisala Hrvatska turistička zajednica i
Ministarstvo turizma, te je za njegovu provedbu odobreno
približno 17.000 eura. Organizatori očekuju da Festival kulena
postane novi brand Baranje i jedan od najpoznatijih festivala u
Hrvatskoj vezan uz proizvodnju i prodaju kulena.