Kolika je opasnost za čovjeka ovisi o količini solanina kojeg je osoba konzumirala
Osam policajaca u Zagrebu navodno se otrovalo zbog krumpira. Jeli
su krumpir salatu. Dok se sve ne utvrdi, restoran je zatvoren.
Toksikolozi upozoravaju – krumpir se mora pravilno skladištiti
inače ima veliku količinu toksina solanina.
“Ako je krumpir proklijao, ne one male klice koje se znaju
javiti, nego one veće od centimetra – to je jedan od znakova da
krumpir više ne valja. Drugi znak je zelena boja. Naime, solanin
se jako razvija na području koje je vlažno i puno svjetlosti”,
upozorava toksikolog Zdravko Lovrić.
Kolika je opasnost za čovjeka ovisi o količini solanina kojeg je
osoba konzumirala. Simptomi mogu biti razni, od mučnine i
vrtoglavice do nesvjestice i težih simptoma.
Više u prilogu RTL televizije: