Zbog većih računa za struju - kava je na grijanoj terasi skuplja. Hoće li istim putem i drugi ugostitelji i što kažu kavopije?
Na špici glavna tema – hoće li se ove zime kava piti uz upaljenu
ili ugašenu grijalicu? Kako je u Zagrebu provjerila je RTL ekipa
s Markom Šiklićem, a pitanje je kako ovo primijeniti ugostitelji
u ostatku Hrvatske.
“Katastrofa, mislim da bi to trebalo biti normalno i da se ne bi
trebalo naplaćivat”, kaže Zagrepčanka Lucija
Letica.
“Mislim, ono – plati pa se grij, ako se nećeš grijat, hajde doma
i grij se o svom trošku”, govori sugrađanka Monika
Ivić Pekić.
“Prvenstveno radi pušenja u zatvorenim prostorima, i onda te
dvije kune bi mi spasile odjeću i frizuru, tako da ima smisla”,
kaže Maša Vasiljević iz Zagreba.
Da dodatno naplaćivanje pod grijalicama ima smisla smatraju
brojni ugostitelji. Iako je grijanje u cjenik za sada
uvrstio tek jedan zagrebački, ovakav račun u jeku krize mogao bi
se naći i na drugim stolovima.
“Ne vidim razlog zašto bi mi plaćali te dvije kune, treba se
ugostitelj prilagoditi cijenom”, tvrdi
Zagrepčanka Ana Gajić.
“Pa nije mi fer, ali mogu ih razumjet”, govori
sugrađanin Ivan Ilić.
“Meni nikad nije hladno, pa može i bez toga – ali nije u redu, to
treba biti uključeno u cijenu pića”, kaže
sugrađanka Mirjana Sović.
Model da svatko bira hoće li sjediti na otvorenom uz upaljene
grijalice i to dodatno platiti je najbolje rješenje, smatraju u
krovnoj udruzi.
“Donijeli su odluku koja je
poštena, prije svega prema onima koji tu dodatnu
uslugu neće koristiti, a svi oni koji budu htjeli koristiti tu
dodatnu uslugu jasno i transparentno i unaprijed su obaviješteni
o kojem se tu ukupnom iznosu plaćanja radi”, objašnjava tajnik
Udruženja ugostitelja Zagreb Ivan Tadić.
Mnogi od njih i dalje rade izračune, ali jedno je sigurno – ista
cijena ove zime neće biti moguća i u lokalu i na terasi.
“Već sad ljudi traže – upalite nam, zima nam je. Ljudi moji
dragi… Nitko od tih ljudi ne sjedi niti doma na
terasi, ako mu je hladno uđe u stan, uđe u kuću. Mislim
da je u redu da cijena na terasi ode gore”, kaže vlasnik
ugostiteljskog objekta u Zagrebu Siniša
Matijević.
Jer grijanje otvorenih prostora je, smatraju, nepotrebno
razbacivanje energije.
“Odete na more, plus 40 je vani – ti sjediš na terasi, sunce te
grije i ne možeš reći Dalmatincu: kume, na tvojoj terasi je vruće
i upali klimu. Za grijanje zraka okolo mi nemamo uvjete. Da imamo
ograde, kao što sam vidio u Barceloni gdje imaju napravljene
lijepe terase koje su zatvorene, onda dvije grijalice griju tu
terasu, a ovdje gdje griješ beton i zrak, gdje imaš samo
suncobran – to je puno teže”, govori Matijević.
“Svatko će napraviti ono što mora napraviti i što smatra da je u
njegovom najboljem poslovnom interesu, a vjerujem kada gledamo
cijelu sliku i cijelo ugostiteljstvo, cijelu RH, različite regije
i to neće izazvati nikakve značajnije poremećaje”, kazuje državni
tajnik u Ministarstvu turizma i sporta Tonči
Glavina.
Osim onih koji bez kave ne mogu, a koju će, po svemu sudeći
uskoro plaćati još više.