S obzirom na to da ni jedna osječka, ni lokalna mesnica i mesoprerađivačka tvrtka nije pokazala interes za kupnju divljači od Hrvatskih šuma iz lokalnih baranjskih lovišta, ta tvrtka većinu mesa jelena i divljih svinja prodaje lovcima u Međimurje, Rijeku, Split, Dubrovnik te Županju i Požegu, piše Glas Slavonije.
Kilogram mesa divlje svinje stoji samo 15 kuna,
a kilogram mesa jelena s kostima 25 kuna, ali
mali broj građana upoznat je sa činjenicom da se svježu divljač
može nabaviti u podružnici Hrvatskih šuma u Zlatnoj gredi.
– Ova prodaja je posve otvorenog tipa i ako ima mesa na
raspolaganju, svatko može doći i po spomenutim cijenama kupiti
prase ili jelena, ali problem je što mi prodajemo cijela trupla,
koja vam eventualno možemo prodati na četvrtine, no s
tranširanjem mesa morat ćete se baviti sami. Također, svježe
divljači nema uvijek, jer sve ovisi je li vrijeme lova –
kaže za Glas Slavonije Ljubojević.
Spominje i kako su razmišljali ponuditi to meso Osječanima, ali s
obzirom da nisu registrirani za posao mesnica, ali ni za
pakiranje i prodaju zamrznutog konfekcioniranog mesa, sami ti
meso ne mogu prodavati.
Fascinatno je da nitko od mesara ne vidi interes
da svoju ponudu proširi i na prodaju divljači.
U Hrvatskim šumama kažu i kako, unatoč velikoj brojnosti divljači
u okolnim šumama, Osijek nema tradiciju uživanja u mesu divljači
i većinom ga se koristi za kobasice. Također kažu da su u
pregovorima sa STUC-om i KBC-om oko
uvuđenja mesa divljači na njihove menije. Opširnije pročitajte na
stranicama
Glasa Slavonije.
SiB.hr
