U okviru projekta INOVA - innovative initiative for employment of long term unemployed završena je aktivnost istraživanja tržišta o potrebama hotela.
Riječ je o projektu koji se provodi na području
Vukovarsko-srijemske, Splitsko-dalmatinske, Istarske i
Primorsko-goranske županije. Nositelj projekta je
Učilište Studium iz Vukovara, a partneri na projektu su Hrvatski
zavod za zapošljavanje, područni ured Vukovar, Narodno učilište
ustanova za obrazovanje i kulturu iz Rijeke, Otvoreno učilište
Diopter iz Pule i Adriatic educatio iz Splita. U projekt
je u ulozi suradnika uključeno 8 hotela. Projekt sufinancira
Europska unija iz Europskog socijalnog fonda i odobren je za
financiranje u sklopu programa dodjele bespovratnih sredstava
“Lokalne inicijative za poticanje zapošljavanja (Faza
2)”.
Trajanje projekta je 20 mjeseci, odnosno od 20. siječnja 2015.
godine do 19. rujna 2016. godine. Ukupna vrijednost projekta je
215.754,65 € od čega financiranje Europske unije iznosi 92,69
%.
U istraživanju o potrebama hotela za stručnim kadrom te znanjima,
vještinama i kompetencijama sručnog kadra sudjelovalo je 20
hotela s područja Republike Hrvatske.
Prema rezultatima istraživanja projektni tim je odabrao 3
programa koja će razvijatiu sklopu projekta:
– Specijalist za poslove barmena i barista,
– Specijalist eno-gastro poslova
– Specijalist modernih trendova u gastronomiji
Navedeni programi izvodit će se modularnim oblikom nastave i to u
5 modula:
1 modul – strani jezik
2 modul – komunikacijsko – prezentacijske vještine
3 modul – “upseling”
4 modul – stručne vještine
5 modul – praktična nastava
Nakon razvijenih programa obrazovanja slijedi odabir kandidata
koji će pohađati spomenute programe.
Programi će biti razvijeni prema stvarnim potrebama
hotela za određenim profilom zanimanja te će osobe koje
budu uključene u program imati tu prednost da usvoje vještine
koje hoteli zahtjevaju od svojih zaposlenika i tako budu
konkurentniji na tržištu rada
Programe obrazovanja pohađati će 60 sudionika. Predviđen početak
edukacije je ožujak 2016. godine na lokacijama Vukovar, Rijeka,
Pula i Split. Nakon odslušanih 4 modula polaznici se upućuju na
obavljanje praktične nastave u hotele koji su suradnici na
projektu: Hotel Andrija i Hotel Ivan (Solaris beach resort ),
Hotel Amfiteatar Pula , Hotel Lav Vukovar, Hotel Dalmatino
Vodice, Hotel & Restaurant Velanera, Hotel Olympia Vodice i
Hotel Atrium Split.