Osječko-baranjska županija ovim projektom nastoji promijeniti trend pekarsko-mliječnih obroka u školama
Danas su u školske klupe na području Osječko-baranjske županije
sjela 19.872 osnovnoškolca. Za sve njih Osječko-baranjska
županija u suradnji s gradovima i općinama osigurava besplatan
školski obrok.
Projekt je to koji je započeo u prvom mandatu župana Ivana
Anušića, uspješno se provodi već petu godinu i jedinstven je u
Hrvatskoj. U projekt su se uključile i brojne općine i gradovi na
području županije s iznosom subvencije od 5 do 50 posto, a
ostatak pokriva Osječko-baranjska županija. Godišnje Županija za
besplatnu školsku prehranu izdvaja oko 14 milijuna kuna. Dodatno,
iz proračuna Županije izdvajaju se i sredstva za opremanje
školskih kuhinja kako bi u konačnici sve škole djeci nudile ne
samo besplatan nego zdrav i kuhan obrok.
“Osnovno školstvo je obavezno pa nam je samim time bio prioritet
svoj djeci s područja naše županije osigurati besplatan obrok u
školi. Naš projekt “Školski obrok za sve” je više od samog
besplatnog obroka, jer osim što roditeljske budžete oslobađamo
troška, nastojimo opremiti i sve školske kuhinje kako bi stvorili
uvjete da djeca u školi dobiju kuhani obrok. Sve škole na
području županije barem dva puta tjedno djeci nude ručak, a dio
škola taj projekt provodi svakodnevno. Cilj nam je da to u
budućnosti postane praksa u svim našim školama”, rekao je župan
Ivan Anušić.
Namirnice od kojih se priprema školski obrok dolaze sa slavonskih
i baranjskih polja, a OPG-ovi koji su se uključili u ovaj projekt
dobivaju i dodatnu subvenciju Županije. Uskoro će biti otvoren i
Regionalni distribucijski centar za voće i povrće, strateški
projekt Osječko-baranjske županije koji će lokalnim
poljoprivrednicima nuditi mogućnost skladištenja i prerade
njihovih proizvoda prije plasmana na tržište, odnosno u školske
kuhinje. Time će se skratiti lanac opskrbe, a veći dio domaćih
proizvoda ostat će na području županije. Budući RDC će imati i
liniju za ekološku proizvodnju, a dugoročni cilj besplatne
školske prehrane je da sva prehrana osnovnoškolaca bude s
lokalnih OPG-ova i ekološki ispravna.
“Cilj nam je time zatvoriti krug, tako sredstva koja izdvaja
Županija, u suradnji s gradovima i općinama na neki način vraćamo
poljoprivrednicima s područja Slavonije i Baranje, a najveći
benefit imaju naši osnovnoškolci. Ekološki prihvatljiv i
nutritivno izbalansiran obrok važan je za rast i razvoj djece
školske dobi”, zaključio je župan Anušić.
Osječko-baranjska županija ovim projektom nastoji promijeniti
trend pekarsko-mliječnih obroka u školama. Povratne informacije s
terena, kako od lokalnih OPG-ovaca tako i od učenika, govore u
prilog tome da je projekt izvrsno prihvaćen te da donosi
obostranu korist. Svježe pripremljena hrana temelj je zdravlja, a
namirnice koje se poslužuju u školama imaju sljedivost od polja
do stola. Inače, u projekt su uključene različite skupine
poljoprivrednih gospodarstvenika, pa se tako na meniju mogu naći
domaći sirevi, pasterizirano mlijeko i voćni jogurti iz
mini-sirana, ali i domaći mesni proizvodi poput sarmi, punjenih
paprika, ćufti i pljeskavica koje proizvođači sami pripremaju i
svježe dovoze nekoliko puta tjedno. Ovako organiziran sustav
prehrane velika je pomoć i za kućni budžet pa roditelji, osim
osiguranog besplatnog obroka, znaju da djeca ujedno jedu zdravu,
kvalitetnu i domaću hranu.
Osječko-baranjska županija konstantno i kontinuirano unaprjeđuje
kvalitetu školskih obroka u nutritivnom i kvalitativnom smislu te
potiče lokalna obiteljska poljoprivredna gospodarstva, njihovu
proizvodnju domaćih namirnica te sljedivost proizvoda od polja do
stola. Uz to provodi i niz drugih projekata usmjerih prema što
kvalitetnijem školovanju djece i mladih.