Održana je deseta kulenijada u Jagodnjaku u organizaciji Poljoprivredene zadruge Naše selo. To samo po sebi ne bi trebalo značiti ništa neobično, no valja znati kako je riječ o manifestaciji koja iz godine u godinu izrasta, prikuplja sve veći broj natjecateljskih kulenova, a titula šampiona postaje sve cjenjenija.
– Zapravo sve je počelo posve nedužno, prvu kulenijadu su
organizirali djelatanici naše zadruge sa svojim uzorcima kulena,
a dogovor je bio da pobjednik bude vlasnik onog kulena
koji bude prvi pojeden, objasnio je Anđelko
Balaban, direktor zadruge organizatora, ujedno i načelnik općine.
Od tada svake godine prijavljuje se sve veći broj uzoraka, od
2005. godine počelo se i sa stručnim ocjenjivanjem.
Prošle godine kulenijada je okupila 67 natjecatelja, ove
godine – 81! Prošle godine gosti su bili smješteni pod
velikim šatorom, ove pak u novosagrađenim višenamjenskih halama
zadruge.
– Napravili smo ih ovog proljeća i poslužit će, ovisno o
sezoni, kao garaža za mehanizaciju ili kao skladište za mineralna
gnojiva ili žitarice, kaže Balaban. Njegova zadruga
ima 43 djelatnika, a ovih dana kreću u realizaciju još
jednog velikog projekta.
– Nakon nekoliko godina odgode krećemo u gradnju pogona za
proizvodnju kulena. Zatvorili smo financijsku konstrukciju,
projekt je vrijedan 16 milijuna kuna, a sam pogon za proizvodnju
– deset milijuna. Kapacitet proizvodnje je baziran na kapacitetu
prerade i proizvodnje 170 tona suhomesnatih proizvoda
godišnje, otkriva Balaban.
Od ukupno 81 uzoraka kulena na natjecanju, 30 ih je zaslužilo
bronce i srebro, šest je dobilo zlatne medalje.
Naposljetku na postolje su se popeli Dragan Novaković, kao
trećeplasirani te Milorad Stojković kao viceprvak. Ukupnim
pobjednikom ovogodišnje kulenijade proglašen je Josip Stiplošek
iz Darde. Ovo je njegov drugi nastup na kulenijadi, prošle godine
okitio se srebrom.
Zaključno, kulenijada u Jagodnjaku sve više poprima opće
društveni karakter. Osim što ga svake godine pohodi i
sve više političara, tako je ove godine pozdravnu riječ održao i
osječko-baranjski župan dr. Vladimir Šišljagić, u Jagodnjaku se
okuplja i sve više gostiju, a u cijeloj organizaciji, pokraj
djelatnika PZ Naše selo, sudjeluje gotovo cijelo
selo.
Kulen rađen sa srcem i dušom
– Iznenađen sam, to više jer sam novi u cijeloj priči. No,
čini se da ekipa koja se okupi kod mene kada se prave kulenovi,
zna dobru recepturu, no još više, čini se, da ih pravimo sa srcem
i dušom, pa smo zato vjerojatno zaslužili najbolji rezultat,
rekao nam je Stiplošek.
TEKST: Dario KUŠTRO (Glas
Slavonije)