Brojni portali, pa tako i naš, prenijeli su nedavno vijest o branitelju koji prodaje bureke u centru Osijeka za samo 5 kuna.
U moru loših vijesti, ova je isplivala i privukla veliku
pozornost javnosti, a i višestruku povećala posao vlasniku fast
food objekta “Opa Klopa”, Anti Oršoliću.
– Pekao sam 70 do 80 tepsija bureka dnevno, a nakon što je
objavljen tekst u Glasu, počeli smo praviti i više od 200 tepsija
bureka dnevno. Gosti nižu pozitivne komentare, rado nam dolaze i
jedina zamjerka je što bi nam trebala veća proizvodnja. Trebam
hitno zaposliti još jednog pekara, iskusnog u spravljanju bureka,
ali ne možemo naći pravu osobu. Nude nam se mnogi koji žele
raditi na crno, mlađi ne znaju praviti burek, a ne mogu si
priuštiti da uzmem nekog šegrta i trošim vrijeme da ga učim. Ja
sam tu od četiri ujutro do 21 ili 22 sata. Spavam samo nekoliko
sati dnevno i doslovce padam s nogu. Drago mi je što je posao
dobro krenuo, ali ovo je sada već fizički neizdrživo i od idućeg
tjedna moram naći neko novo rješenje. Sada pripremimo 200-tinjak
tepsija bureka, a da pravimo još 60 ili 70, sve bismo prodali.
Peć može progutati više, ali moje ruke ih ne mogu pripremiti
– kaže za Glas Slavonije Anto Oršolić.
Fast food “Opa klopa” nalazi se u Pejačevićevoj ulici, radno
vrijeme od danas (29.07.) do 15.07. je od 07-17 sati, a subotom
07-14 (nedjeljom ne radi). Ante ističe, kako ne nađe li
pomoćnika, morati će nastaviti raditi u jednoj smjeni kako bi se
stigao i odmoriti.
SiB.hr