Putovanja Slavonijom i njihovi turistički vodiči donose zanimljivu priču vezanu uz jedan gastro specijalitet. Poslušajte i okusite osječku priču staru preko 300 godina.
[blockquote]U davna vremena, Osijek je u vihoru rata postao
dijelom velikog Turskog carstva. Ipak, na veliku sreću Osječana,
jednog petka u 11 sati zadnji turski vojnik napustio je grad, a
sve crkve zazvonile su i tako najavile dugo čekanu slobodu.
Kako su godine prolazile, crkve su i dalje svakog petka zvonile u
spomen na veliki događaj no Osječani su zaboravili prvi razlog…
Konačno i praktično, osječke kuharice shvatile su da je upravo to
vrijeme, “kada im sve crkve tako kažu”, idealno za pripremu
jednog od omiljenih im jela – knedli, kako bi cijeli ručak bio
gotov na vrijeme, do podneva! I tako je taj, jedanaesti sat
petkom postao poznat kao “knedl sat”!
Ako je danas petak, pričekajte 11 sati, dobro osluhnite čujete li
zvona osječkih crkvi, a zatim zamolite da vam posluže nama
omiljene knedle sa šljivama.[/blockquote]
Ovakve i slične priče možete poslušati svake prve subote u
mjesecu tijekom tradicionalnog Sajma antikviteta, a neke od njih
možete pročitati OVDJE.