Udruga Športskih ribolovaca Podravac iz Bistrinaca, Mjesni odbor Bistrinci i Turistička zajednica Grada Belišća u subotu 17. siječnja organiziraju 5. Slaninijadu.
Ova turističko-gastronomska priredba, u skladu s tradicijom,
održat će se na odmorištu Drava, a budući da se organizira peti
puta, mali jubilej bit će obilježen i iznenađenjima.
Program predviđa okupljanje sudionika u 10 sati, kada započinje
prijava i pripreme za natjecanje u pečenju slanine.
Pravo sudjelovanja imaju fizičke osobe, predstavnici udruga ili
pravnih osoba, a kotizacija po sudioniku je 20 kn.
Svaki sudionik natjecanja donosi komad slanine težine od 300 do
500 grama, začinjen i pripremljen za pečenje prema vlastitoj
recepturi, a organizatori pripremaju ražnjeve i vatru te tople i
udobne sjedalice za sve natjecatelje. Dakako, ispečena slanina,
nakon predaje uzorka za ocjenjivanje, pripada natjecatelju i
njegovom društvu.
U čast ovog malog jubileja organizatori su odlučili pozvati i
vas, novinare da budete sudionici ovog natjecanja, u posebnoj
konkurenciji.
Ovo je jedinstvena prigoda da nekoliko sati proboravite u
prirodi, ne u divljini, i da se opustite u neformalnoj atmosferi
i druženju s prijateljima, obiteljima, kolegama.
Natjecanje počinje u 11 sati, a u 12 počinje ocjenjivanje
uzoraka. Organizatori imenuju tročlani ocjenjivački sud, a
ocjenjuje se kvaliteta, okus, izgled i pikantnost. Uzorci se
ocjenjuju pod šifrom, koju natjecatelji dobiju prilikom prijave.
Natjecanje započinje u isto vrijeme i traje 45-60 minuta.
Proglašenje pobjednika bit će neposredno nakon završetka
ocjenjivanja, u međuvremenu će natjecatelje i posjetitelje
zabavljati živa glazba, a priprema se i zabavni program s
nagradnim igrama. Za posjetitelje će, po prigodnim, povoljnim
cijenama biti pripremljena okrjepa – pečena slanina, kobasice i
dovoljno o toplih napitaka.
Poučeni prijašnjim iskustvima, kada su organizatori čekali
posebno pogodno vrijeme – ove godine poručuju-nema odgode ma
kakvi bili vremenski uvjeti pa pomno birajte odjeću i obuću, kako
bi si boravak u prirodi i u ovim uvjetima učinili što ugodnijim.