Naranče, limun, kruške, jabuke i brojno drugo voće u ponudi je i od ranije i cijena mu je pristupačna. No, jedno voće pronašli smo na samo jednome mjestu i pola kilograma stoji četiri i pol eura
I ako ste ovoga vikenda odlučili da tržnica bude mjesto vaše kupnje povrća, nećete moći odoljeti ponudi voća, ali i cvijeća pa i ostalome što se početkom ožujka nudi.
Cijene su, kako doznajemo od nekolicine kupaca, pristupačne, a ono što odlikuje ponudu jest domaće zbog čega su građani iskoristili sunčani petak za nabavku koja im je potrebna za vikend.
Počevši od povrća, u ponudi je gotovo na svakom stolu salata po euro, mladi kupus kojemu je cijena dva i pol eura, a odlična je i ponuda špinata za tri te blitve po euro do euro i pol po vezici. Na brojnim mjestima nudi se bundeva turkinja, bilo u komadu ili već ribana i stoji euro i pol za kilogram.
Kelj, poriluk, mladi luk, rotkvice…
Krenule su i rotkvice za euro koliko stoji i vezica mladog luka, dok se prokulice u pakiranju od 400 grama prodaju za dva i pol eura. Celer i mrkva stoje jednako, odnosno euro i pol za kilogram, dok je paštrnjak dvostruko skuplji. Dva i pol eura izdvojit ćete za kilogram kelja a poriluk je dva eura. Krumpir je moguće pronaći po euro te euro i pol, ovisno o tome kupujete li u vrećama ili manje.
I voće mami svojim izgledom i mirisom pa su tako brojni štandovi s narančama po euro i pol do dva. Šipak stoji tri i pol eura, a dva i pol eura cijena je kilograma kruški. Limun se prodaje za dva eura, a tek na jednome mjestu prodaju se (prve) jagode kojima je cijena četiri i pol eura u posudici od pola kilograma.
Brojne namirnice pribavila si je i Osječanka Iva, a ono po što je došla, bundevu turkinju, kaže nam, iskoristit će za pravu slavonsku pitu od bundeve.
Recept za slavonsku pitu od bundeve
“Tijesto pripremam od 300 grama glatkog brašna, 150 grama maslaca ili masti, jednog cijelog jajeta i prstohvata soli. Ostavim ga u hladnjaku, jer se onda lakše razvalja“, priča nam ova Osječanka.
Nadjev, kaže nadalje, priprema od 500 grama bundeve turkinje, koju pomiješa sa 100 grama šećera, jednim vanilin šećerom, žličicom cimeta, prstohvatom muškatnog oraščića i 50 grama mljevenih oraha, dok joj krušne mrvice pomažu da se ne stvori višak soka.
Ukusnija uz dodatak vrhnja ili jogurta
“Tijesto se razvalja i obloži kalup, nadjev se pažljivo rasporedi, a pita se može pokriti tankim slojem tijesta ili ostaviti otvorenom, ovisno o želji. Peče se na 180 stupnjeva dok ne dobije zlatno-smeđu boju“, naglašava nam, dodajući da je nerijetko posluži s malo vrhnja ili jogurta.
Riječ je, ističe, o receptu njezine majke i podsjeća na djetinjstvo. Stoga, ako ste ljubitelj starinskih recepata, pokušajte napraviti ovu slavonsku slasticu. No, najprije krenite na tržnicu gdje vas ne čeka samo bundeva, već šarenilo proljetnih namirnica.
