U veljači 2015. objavila je prvi CD u svijetu s kompletnim klavirskim opusom Dore Pejačević povodom 130. godišnjice njezina rođenja, u izdanju japanske diskografske kuće “Herb Classics“
Yoko Nishii rođena je u gradu Ise u Japanu i od četvrte godine pohađa satove klavira kod
Mitsuko Tomio, a kasnije kod Naofumija Kaneshigeja, Kyoko Ogawe i Hitoshija Kobayashija.
Diplomirala je francuski jezik i književnosti na Sveučilištu Keio u Tokiju (1998). Iste godine
odlazi u Hrvatsku gdje, zahvaljujući stipendiji, pohađa Visoku školu za glazbenu umjetnost Ino Mirković u Lovranu. U samo dvije godine završava četverogodišnji studij (2000), a potom postiže i stupanj magistra glazbene umjetnosti (srpanj 2001). Usavršavanje nastavlja na poslijediplomskom studiju na Muzičkoj akademiji u Zagrebu kao stipendistica japanske vlade (2005-2007) u klasi Jevgenija Zarafiantsa kojemu je bila i asistentica na Visokoj školi Ino Mirković (2001-2003).
U međuvremenu surađuje kao korepetitor na majstorskim tečajevima flaute Pierre-Yvesa Artauda iz Pariza. Pobjednica je i finalistica brojnih međunarodnih natjecanja. Od 2014. do 2019. predavala je na Umjetničkoj akademiji u Aichiju u Japanu.
Održala je brojne solističke recitale u Hrvatskoj (preko 50 solističkih recitala u 26 gradova), Italiji, Mađarskoj, Crnoj Gori, Bosni i Hercegovini te u Japanu. Surađivala je sa Zagrebačkom
filharmonijom i Kubanskim nacionalnim simfonijskim orkestrom. U prosincu 2018. održala je koncert koji su zajedno organizirali Veleposlanstvo Japana i Hrvatska radiotelevizija povodom 25. obljetnice diplomatskih odnosa Japana i Hrvatske, uz prijenos uživo na Hrvatskoj radioteleviziji.
Ustrajno radi na istraživanju i promociji hrvatskih skladatelja i hrvatske glazbe. U veljači 2015. objavila je prvi CD u svijetu s kompletnim klavirskim opusom Dore Pejačević povodom 130. godišnjice njezina rođenja, u izdanju japanske diskografske kuće “Herb Classics“. U srpnju 2020. objavila je novi CD album “Yoko Nishii plays Sergei Rachmaninov”. Dobitnica je priznanja ministra vanjskih poslova Japana za 2023. godinu za svoje višegodišnje aktivnosti u Japanu i Hrvatskoj, kojima je kao pijanistica pridonijela promicanju međusobnog razumijevanja i prijateljstva između dviju zemalja, kao i razvoju diplomatskih odnosa između njih.
Njezin će se solistički koncert na klaviru upriličiti u utorak, 8. listopada u 19 sati u svečanoj dvorani Akademije za umjetnost i kulturu u Osijeku (Ulica kralja Petra Svačića 1/G). Ulaz je na njega slobodan.