Dvije sjajne manifestacije održane su proteklog vikenda u Baranji
Baranjski bećarac pokazao je zašto je najbolja baštinska
manifestacija u Hrvatskoj, a novi program Vino i tambure odlično
je upotpunio dobru atmosferu kojom je odisao prostor ispod
stoljetnog drvoreda.
“Vino i tambure” predstavili su se
posjetiteljima u petak 31. svibnja, a za prvo izdanje čak 14
vinara iz 3 zemlje nudili svoja podunavska vina u prekrasnom
drvoredu ispred crkve sv. Petra i Pavla kod Topolja. Podunavska
vina predstavili su Bećaruša, Pinkert, Kolar, Horvat, Szabo,
Svijetli dvori, Gerštmajer, Zajec, Martinov, Zlatno brdo, Kusić
te vinarija Zvonko Bogdan iz Subotice. Na sajmu su nastupili i
hrvatski vinari iz mađarskog dijela Baranje – vinarija Planina iz
Mohača i Kovač iz Vršende. Degustiralo se kao nekada, iz malih
vinskih (podrumskih) čaša, u spomen na generacije baranjskih
podrumara. Zvučna kulisa nije mogla biti bolja – Zvonko Bogdan i
8 tamburaša! Niti žestok pljusak nije otjerao publiku s koncerta
velikog Zvonka Bogdana koji je održao fantastičan koncert. Veliko
nevrijeme i tehnički problemi koji su posljedično nastali nisu
utjecali na nastavak koncerta, nego dapače, novonastali ambijent
vratio je ljude u neka prošla vremena. Na trenutke bez rasvjete i
razglasa Zvonko Bogdan sa svojim tamburašima
pjevao je zajedno s nekoliko tisuća posjetitelja koji su došli iz
raznih dijelova Hrvatske, Mađarske, Srbije te BiH. U nastavku
programa nastupila je Panonika iz Sombora te Žeteoci koji su
također kao nekada svirali bez razglasa u šatoru uz pratnju
mnogobrojne publike. Istog dana u crkvi je otvorena izložba
hrvatskog fotografa iz Pečuha Akoša Kolara “Zdravo tilo Isusovo”,
dok je ispred crkve održana dječja smotra folklora.
Filip Golubov: “Novim programom
“Vino i tambure” slavimo generacije baranjskih vinogradara i
podrumara. Nekoć je cijela Planina bila u vinogradima, i nema
boljeg spomena na ta vremena od druženja uz male vinske čaše i
zvukove tamburice.”
Prvi dan 29. Baranjskog bećarca slavio je naborane ruke starih
podrumara, a drugi čudesne ženske ruke koje su Baranji podarili
gastro suvenir “tisto”, ali i prekrasne narodne nošnje. Moglo se
kušati čak 40 jela na 18 štandova, a gotovo stotinu majstora
tista došli su iz Draža, Topolja, Duboševice, Gajića, Karanca,
Batine, Piškorevaca, Subotice, Sombora, Berega, Bačkog Monoštora,
Otoka, Osijeka i Belog Manastira kako bi prikazali svoje
vještine. Posjetitelji su mogli kušati brojne forme šokačke
tjestenine kao što su trganci, taške, lokšice, čikovi, lepurice,
valjuške, gomboce, rezanci, tarana te čuveni zavezanci… Festival
tista na najbolji način prikazuje bogatstvo podunavske kuhinje
jer se moglo kušati od slatkog do slanog, od jela na žlicu do
mesnih, ribljih i vegetarijanska jela. Degustirali su se
zaboravljeni recepti poput ovčjeg i guščjeg paprikaša ili suve
ribe i krompa. Na meniju je bila riba, divljač, guska, ovca,
pijetao ili za vegetarijance jela s grahom, graškom, koprivama,
krumpirom, kupusom, a ljubitelji slatkog uživali su u
kombinacijama s pekmezom, makom, orasima, višnjama i to u
glinenim posudama. Za savršenu glazbenu kulisu Festivala tista
bila su zaduženi rock’n’roll tamburaši Banda Drvena iz Bačke te
Orkestar Planina iz Mohača. Subotnji program završio je svirkom
Royal banda iz Đakova.
>> Baranjski bećarac i Festivala tista u Baranji
Mislav Matišić: “Festival tista je pokazao kako
je jedna od vodećih gastro manifestacija u regiji, a s pravom
možemo reći kako “tisto” postaje jedan od brandova Baranje. Putem
“tista” pokazujemo kako naša regija ima najbogatiju i
najraznovrsniju gastronomiju u Hrvatskoj.”
Baranjski bećarac protekle tri godina postao je mjesto održavanja
Godišnjeg skupa podunavskih Hrvata. Cilj ovoga susreta je okupiti
podunavske Hrvate (Bunjevce i Šokce iz Hrvatske, Mađarske i
Srbije) i prezentirati bogatstvo hrvatske kulturne i enogastro
baštine. Stoljećima su veze između podunavskih Hrvata bile jake,
no splet povijesnih okolnosti razdvojio ih je na tri države. I
možemo reći da je skup itekako uspio, sudjelovalo je stotine
sudionika od mališana iz Tavankuta, Subotice i Vajske, vinara,
plesača i svirača iz Mohača, Sombora, Kukinja i Vršende te kuhara
iz Berega, Monoštora, Sombora, Subotice i Tavankuta. Bilo je
prekrasno vidjeti koliko je našeg svijeta iz trokuta
Pečuh-Subotica-Osijek došlo na ovogodišnji Baranjski bećarac.
Spomenimo kako se ujutro održala i utrka zaprežnih kola, dok su
se na šokačkom vašaru mogli kupiti domaći proizvodi i
tradicionalni suveniri kao što su bunjevačke slike od slame te
motivi s baranjskim šokačkim vezom. Održana je i smotra folklora
na kojoj je nastupilo 11 KUD-ova iz Hrvatske (Draž, Baranjsko
Petrovo Selo, Batina, Gradište, Kupljenovo, Osijek) Srbije
(Sombor, Bački Monoštor), Mađarske (Kukinj), BiH (Žepče) te
Austrije (Linz). Bećarac je završen svečanom misom zahvalnicom i
smotrom pučkog pjevanja “Marijo, svibnja kraljice” te kako to
priliči kolom ispred crkve.
Organizatori Baranjskog bećarca su KTM Baranjski bećarac, Općina
Draž, Turistička zajednica općine Draž, Osječko-baranjske
županija i Karašicka Republika uz potporu Ministarstva kulture
Republike Hrvatske, Ministarstva regionalnoga razvoja i fondova
Europske unije, Središnjeg državnog ureda za Hrvate izvan
Republike Hrvatske, Hrvatske turističke zajednice Hrvatske matice
iseljenika te Turističke zajednice Osječko-baranjske županije.
Što reći za kraj nego vidimo se dogodine na jubilarnom 30.
Baranjskom bećarcu i 5. Festivalu tista koji će se održati od 6.
do 8. lipnja 2025. godine.