Dok budete čitali ove retke, na putu prema svome odredištu je prvi kontejner sa svinjskim konfekcioniranim mesom koji je osječka tvrtka Ravlić izvezla na Daleki istok.
Na brod s polazištem iz Rijeke do luke u Hong Kongu
prošlog tjedan ukrcana je pošiljka od oko 20 tona mesa.
U pitanju je, naime, potpuno novi poslovni aranžman
Ravlića.
– Za područje tržišta Dalekog istoka, prvo za Hong Kong,
a izvjesno je i za Južnu Koreju, dogovoren je izvoz kategorija
svinjskog mesa koji u nas ne nalazi široku “prođu”, a riječ je o
ušima, repovima, njuškicama i obrazini, koji su na tom tržištu
pravi gurmanski specijalitet, odnosno imaju sjajnu potražnju
– otkriva Mario Ravlić, član Uprave ove tvrtke.
Po sličnoj je poslovnoj recepturi, samo na drugu stranu
svijeta, prema Obali Bjelokosti upućen kontejner junećih
jetrica! Nova je to obećavajuća poslovno-izvozna
orijentacija, kojom ova jedna od najstarijih osječkih tvrtki u
privatnom vlasništvu ulazi u posve novu, poslovno uzbudljivu
godinu.
– Na proljeće, kada to vremenski uvjeti omoguće, krećemo i s
četvrtom, posljednjom fazom izgradnje našeg centra. Namjera je
izgraditi objekt površine 11 tisuća četvornih metara površine,
što je više od tri dosadašnja objekta zajedno – kaže
Ravlić.
Najvažniji dio novog objekta bit će njegovo prizemlje, u kojemu
će biti instalirane četiri velike rashladne komore, i po
prvi put u Hrvatskoj, tzv. šok tunel za naglo hlađenje mesa, kako
bi ono sačuvalo svoju kvalitetu i smanjilo kalo. Bit će
tu smještena i nova rasjekaona te linija pakiranja svježeg mesa.
Na katu će se pak nalaziti komore za proizvodnju trajne robe,
kojom će u Ravliću utrostručiti sadašnje kapacitete proizvodnje.
Vrijednost ove investicije se, s prvotno planiranih sedam, vinula
na 11,5 milijuna kuna. Ne čudi, jer će u njoj
biti implementirana najmodernija tehnologija klaoničke, odnosno
mesne industrije renomiranih europskih proizvođača. Ali, sve
ostalo, počevši od građevinske operative do opremanja
unutrašnjosti, bit će povjereno domaćim izvođačima.
– Sve ovo bit će naposljetku praćeno i snažnim
zapošljavanjem, kojim ćemo znatno (bar pedesetak osoba) uvećati
brojku od sadašnjih 240 zaposlenih – zaključuje
Ravlić.
[blockquote]OTVARAJU NOVE MESNICE
U Ravliću se snažno okreću i daljnjem razvoju vlastite
maloprodajne mreže. Osim Osječko-baranjske županije, tvrtka se
širi dalje na zapad, u Orahovici, Virovitici i Čakovcu će već do
Uskrsa biti otvorene nove mesnice. Naposljetku, planirano je
otvorenje mesnice Ravlić i u Zagrebu, tako da će Ravlić, od
sadašnjih 19, do kraja godine imati otvorenih 30 mesnica.
RAVLIĆ U 2011. – RAST ZA 13 POSTO U ODNOSU NA
2010.
160.000 – zaklanih svinja
11.000 – komada iz goveđeg programa
5.000 – janjadi[/blockquote]
Tekst: Dario KUŠTRO (Glas Slavonije)