Ivica Kruljac, tridesetosmogodišnji poljoprivrednik iz Vladislavaca, postavio je jučer u trgovačkom centru Kaufland prvi mljekomat na području Osijeka, ali i Slavonije i Baranje.
Riječ je o aparatu za prodaju mlijeka, izravno s farme,
svježe pomuzenog, ohlađenog u laktofrizu
(spremniku uz izmuzište na farmi) na 4 Celzijeva stupnja.
– Mlijeko je neobrano i vrlo kvalitetno, s minimalno 3,8
posto mliječnih masti i 3,20 posto proteina te će od njega, oni
koji to znaju raditi, u svojem domaćinstvu moći proizvesti sir,
vrhnje i kiselo mlijeko. Litra mlijeka stajat će pet kuna –
kazao nam je Kruljac.
Mljekomat sadrži spremnik u koji stane 200 litara mlijeka, a
bit će u funkciji od nedjelje, 1. travnja i,
kako doznajemo, moći će primati kovanice i papirnati novac, a
kupcima će moći vraćati i kusur.
[desno]5 kuna bit će cijena svježeg neobranog
mlijeka iz mljekomata.[/desno]
Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Kruljac iz Vladislavaca
obrađuje oko 100 hektara poljoprivrednog zemljišta. Također drži
35 muznih krava te ima isto toliko podmlatka, a dnevno proizvodi
oko 600 litara mlijeka, koje prodaje jednoj od najvećih mljekara
u Hrvatskoj.
Na postavljanje mljekomata Kruljčevi su se odlučili najviše zbog
nestabilnosti tržišta mlijeka i pada cijena.
– Već duže vrijeme razmišljamo o postavljanju svog
mljekomata. Trenutno ih je prema našim informacijama u Republici
Hrvatskoj samo pet ili šest postavljeno i svi koji su ih
postavili imaju pozitivna iskustva. Pad cijene mlijeka i nedavna
događanja pomogli su nam u odluci da se napokon i odvažimo na taj
korak – kaže Kruljac.
[blockquote]Aparat se može isplatiti za godinu
dana
Mljekomat je Kruljac za prvu ruku, dok ne vidi kako će posao ići,
unajmio od njegova dobavljača – Salona namještaja Jela iz
Đakovačke Satnice. Ako posao s izravnom prodajom mlijeka s farme
krene, Kruljac kaže kako planira mljekomat kupiti, a možda uzeti
i još koji te ih postaviti na druge lokacije u Osijeku. Mljekomat
je, kako doznajemo, nabavljen iz Češke i s PDV-om stoji oko
14.000 eura, što bi se trebalo, kako smatra Kruljac, isplatiti za
oko godinu dana.
Ivica Kruljac, vlasnik OPG Kruljac: “Mlijeko je
neobrano i vrlo kvalitetno, s minimalno 3,8 posto mliječnih masti
i 3,20 posto proteina”[/blockquote]
Zdenka RUPČIĆ (Glas Slavonije)
