Stanko Josipović pretvara poljoprivredni obrt u uzoran primjer uspješnoga ruralnoga poduzetništva
Serijalom ”Poduzetnici u Slavoniji i Baranji” svake druge nedjelje donosimo priču o lokalnim pojedincima koji dokazuju to kako Slavonija i Baranja, unatoč brojnim mišljenjima i predrasudama, postaju plodno tlo za razvoj brojnih poduzetničkih inovacija.
Danas je u pitanju 57-godišnji Stanko Josipović iz Koritne, osnivač obrta Euro-farm i proizvođač najboljega kulena ne samo u Baranji, nego i u cijeloj Hrvatskoj. Još se u mladim danima krenuo baviti poljoprivredom i stočarstvom, dok je tijekom i nakon Domovinskoga rata nudio prijevozne usluge.
Kako mu je Ministarstvo hrvatskih branitelja dalo poticaj za samozapošljavanje, tako je još 2008. godine otvorio vlastiti poljoprivredni obrt koji danas, uz mesare i radnike na farmi, vodi sa suprugom Katicom i trima kćerkama – Marijanom, Danijelom i Andreom. Iako nije bilo uvijek lako, godišnje proizvedu i do 15 tisuća tovljenika.
”Od početka borili smo se za to da postanemo tržišno rentabilni, pa smo već 2009. sagradili prvu farmu kapaciteta za 750 tovljenika, a 2013. isto takvu drugu. Ulaskom u Europsku uniju, kao mali poljoprivrednici nismo dobivali veliku podršku, stoga sam razmišljao i o tome da odustanem jer, da biste uopće konkurirali nekome, morate raditi mnogo više nego što je to uobičajeno. Još smo i danas nerijetko ograničeni različitim zahtjevima klaoničara, povisivanjima cijena, pa čak i afričkom svinjskom kugom. U našemu je poslu sve uvijek relativno i ne možete ovisiti samima o sebi, već o potrebama tržišta, ali važno je da budete uporni”, započinje Stanko razgovor za SiB.hr.
Uz poljoprivredni obrt, vodi i kuću za odmor te proizvodi najbolji hrvatski kulen
Njegova se ustrajnost isplatila budući da je 2022. godine u rodnome mjestu pokrenuo još dva izrazito prepoznata projekta – kuću za odmor Josipović House i prodaju suhomesnatih proizvoda Kulen Josipović. Štoviše, njegov je kulen dobitnik brojnih značajnih nagrada, među kojima se ističe prošlogodišnja šampionska titula na prvome Festivalu kulena u Branjinu Vrhu te također prošlogodišnja vicešampionska titula na natjecanju u Orahovici.
”Ipak, najveća mi priznanja predstavljaju naši kupci iz cijele Hrvatske, ali i iz Europe budući da 95 posto proizvoda izvozimo u Njemačku. Upravo su oni dokaz postojanja toga poslovnoga duha koji morate imati u sebi jer, ako ga nemate, ne možete se baviti navedenim poslom. Dakako, važno je i iskustvo, ali ja ga, primjerice, nisam uopće imao kada sam kretao u poduzetničke vode, već sam s vremenom sve usvajao. Uz to, najbitnije je imati volju i samopouzdanje te ne pokleknuti nakon prve prepreke. Rizik također treba svesti na minimum, ali nema biznisa bez izazova na koje se isto tako potrebno naviknuti te ih prihvatiti kao sastavni dio ne samo našega, nego svakoga posla”, napominje poduzetnik.
Prosječni mu radni dan, kaže, nekada traje i punih 24, a u većini slučajeva minimalno 12 sati, posebice ako istovremeno ima utovar i isporuke svinja. Uz poljoprivredu kao glavnu djelatnost, Stanko se bavi i izgradnjom elektrana u Donjoj Vrbi jačine 500 kW, uz nekolicinu idejnih projekata u izradi.
”Potičem i svoju djecu na to da ostanu raditi i stvarati u Slavoniji i Baranji”
”Što se tiče svinjogojstva, više se nećemo proširivati, ali planiramo ulagati u obnovljive izvore energije. Ne mogu reći to da se ruralno poduzetništvo u Slavoniji i Baranji ne razvija, ali još uvijek to ide sporim tempom. Današnji mladi ljudi nisu skloni fizičkome poslu i obvezi koja traje od jutra do mraka, već se ponajviše žele uklopiti u određeno radno vrijeme, ne shvaćajući to da postoji mnogo načina i mogućnosti za uspjeh, ali samo trebaju imati interesa za njime. Naravno, nismo svi poduzetnički nastrojeni, no ja, koliko god to mogu, pokušavam poticati svoju djecu na to da ostanu raditi i stvarati u Slavoniji i Baranji, stoga ih i maksimalno uključujem u svoj posao”, zaključuje Stanko koji slobodno vrijeme provodi u teretani, dok najvećom podrškom smatra upravo obitelj.
Serijal ”Poduzetnici u Slavoniji i Baranji” otkriva inspirativne priče ljudi koji svojim radom, vizijom i inovacijama doprinose razvoju poduzetništva na našim prostorima. Stanko Josipović pretvara poljoprivredni obrt u uzoran primjer uspješnoga ruralnoga poduzetništva, dok njegov kulen danas nije samo ponos našega podneblja, nego i sve traženiji specijalitet na europskome tržištu.
Za dva tjedna nastavljamo predstavljati pojedince čije priče svjedoče o napretku i prosperitetu Slavonije i Baranje u poduzetničkom svijetu. Ako i vi znate za neku poduzetničku priču ili ste sami poduzetnik/ca u Slavoniji i Baranji, javite nam se na e-mail adresu: redakcija@sib.hr.
